|
| 2021年 / 6支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
|---|---|---|
| 2021年 / WA評(píng)分90分 / 單支裝 | G554D7AABD32AA | ￥375 |
| 2021年 / 6支裝 | G554D7AABD32A1 | ￥2180 |
干紅葡萄酒
Chateau Chasse-Spleen
度數(shù)：12-15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
深紅寶石顏色
香氣
撲鼻而來(lái)的迷人水果味, 經(jīng)典的塵土氣息. 緊接著是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟柖嗯f式風(fēng)格,口感甘冽。
口感
堅(jiān)固的單寧使得葡萄酒有良好的酸性,層次豐富但掩蓋了部分的果香卻仍不失其為波爾多經(jīng)典酒款。于法國(guó)橡木桶中陳年12至14個(gè)月，新橡木桶的使用比例為40%。
評(píng)分
2021年 帕克團(tuán)隊(duì)（WA）90分
酒莊
Chateau Chasse Spleen - 忘憂堡
產(chǎn)區(qū)
Moulis - 法國(guó)波爾多穆利斯產(chǎn)區(qū)
品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小維多
圖片
?
酒莊介紹
Chateau Chasse Spleen - 忘憂堡酒莊
法國(guó)忘憂堡(Chateau Chasse-Spleen)建于1560年，忘憂堡的起始名稱是大寶捷莊(CH. Grand-Poujeaux)。直到1860年卡斯塔因家族完成對(duì)莊園的收購(gòu)結(jié)束時(shí)，莊園已錯(cuò)過(guò)了1855年的梅多克列級(jí)酒莊評(píng)級(jí)了，但此段努力沒(méi)有白費(fèi)，1932年的梅多克中級(jí)莊評(píng)比將忘憂堡列入表中，成為400多個(gè)中級(jí)莊的一個(gè)。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
忘憂堡酒莊目前的葡萄園面積為90公頃，其中有55%的土地用來(lái)栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有40%的土地用來(lái)栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有5%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。
工藝流程
當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)機(jī)器方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過(guò)篩選、破皮后，會(huì)通過(guò)傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來(lái)的葡萄酒會(huì)再進(jìn)入40%新的橡木桶中熟成16至18個(gè)月，后在酒莊內(nèi)裝瓶。
美酒佳釀
忘憂堡酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒，即正、副（Oratoire de Chasse-Spleen）牌的干紅葡萄酒，目前年產(chǎn)量一般在30萬(wàn)至40萬(wàn)瓶之間。
葡萄品種
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是歐亞種，又稱蘇維翁，有的時(shí)候也被音譯為解百納。原產(chǎn)法國(guó)，是全世界范圍內(nèi)為廣泛種植的紅葡萄品種。赤霞珠是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美樂(lè)”的稱謂為廣泛，是一種18世紀(jì)末才出現(xiàn)的紅葡萄品種。在波爾多的大部分產(chǎn)區(qū)都有種植，占了總的葡萄種植面積的58%，同時(shí)也是法國(guó)為廣泛種植的葡萄品種。以梅洛為單品釀造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著稱，丹寧質(zhì)地柔軟，口感以圓潤(rùn)厚實(shí)為主，酸度也較低。
?
Petit Verdot - 小維多
小維多(Petit Verdot)中文又稱味而多、魏天子。小維多主要分布于法國(guó)的梅多克(Medoc)地區(qū)，其起源尚不明朗。小維多本身具有非常深的紫紅色和強(qiáng)烈的單寧，可以用來(lái)增加調(diào)配型葡萄酒的色澤和結(jié)構(gòu)。
產(chǎn)區(qū)介紹
Moulis - 波爾多穆利斯產(chǎn)區(qū)
穆利斯（Moulis）位于瑪歌（Margaux）村的西側(cè)，是上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)。穆利斯沒(méi)有列級(jí)酒莊，但有3家高水準(zhǔn)的中級(jí)酒莊，分別是Chateau Chasse-Spleen、Chateau Poujeaux和Chateau Maucaillou。這3家酒莊釀制的酒價(jià)格較高，但品質(zhì)卓絕，可以與列級(jí)酒莊酒媲美。
特別說(shuō)明
1.酒款有無(wú)盒子請(qǐng)以商品圖片為準(zhǔn)，部分酒款因年份不同和新舊包裝等原因，實(shí)物可能會(huì)與圖片有差異，具體以實(shí)物為準(zhǔn)，詳詢客服。
2.本網(wǎng)站支持關(guān)于《新廣告法》實(shí)施的規(guī)定并已經(jīng)盡量規(guī)避極限化“違禁詞”，即日起凡是本網(wǎng)站產(chǎn)品詳情頁(yè)以及產(chǎn)品標(biāo)題等含有極限化“違禁詞”介紹的文字說(shuō)明一律立即失效，不作為商品介紹描述的依據(jù)！如有疑問(wèn)請(qǐng)聯(lián)系客服進(jìn)行更改或解答。
- 全部評(píng)價(jià)(0)
- 好評(píng)(0)
- 中評(píng)()
- 差評(píng)(0)
